작두콩차는 환절기 알레르기 비염에 도움이 되는 차이다. 

 

작두콩에에 함유된 플라보노이드와 사포닌 성분은 항염 효과를 지녀 알레르기 반응 완화에 좋고, 비타민 A, C, E와 미네랄은 면역력 강화에 도움을 준다. 또한 풍부한 식이섬유는 장 건강을 개선하고 소화를 돕는다. 낮은 칼로리와 높은 포만감으로 체중 관리에도 효과적이다. 

 

다만 작두콩 알레르기가 있는 경우 섭취를 피해야 하며, 처음 마시는 경우 소량부터 시작하는 것이 좋다. 위장이 민감하거나 임산부, 수유 중인 여성, 특정 약물 복용 중인 경우 전문가와 상담 후 섭취하는 것이 안전하다. 

 

작두콩차는 말린 작두콩을 끓는 물에 10-15분 우려내어 마시면 되고, 취향에 따라 꿀이나 레몬을 첨가할 수 있다.